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Kochkurs
1. Februar 2025 - 09:00 - 15:30
Kochen mit wilden Wurzeln und wilden Kräutern
Das Menü im Februar
Salat von wilden Kräutern mit Feigensenf Dressing und gebratem Seidentofu
Eintopf von selbst gesammelten Wurzeln mit roter
Bette und Thymian
Grünkernlaib und Hackbraten vom Bio Rind aus St.Peter vom Schweighof
Mit Brennnessel Spinat
Kartoffel Löwenzahn Püree
Spitzwegerich Sauce
Schokoladenmousse vegan
Pestwurz Halbgefrorenes
Apfel Kompott
Anmeldungen und weitere Infos
beim Küchenmeister Josef Fehrenbach
01762-4866844
joseffehrenbach66@gmail.com